Жареная рыба: корочка и нежность

  • Опубликовано в: Рыба

  • Хранитель
    #2298

    Хрустящая снаружи, сочная внутри — жареная рыба это искусство. В муке, в кляре, в панировке. Какое масло, какая температура, и как не развалить рыбу при перевороте. Делитесь рецептами и техниками.

Просмотр 1 сообщения - с 1 по 1 (всего 1)
  • Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.